Возникновение виноделия » Все о Крыме

Погода в Крыму


Как часто Вы бываете в Крыму?

Несколько раз в год
Каждый год
Через год
Раз в несколько лет
Никогда не был no

» Статьи » Возникновение виноделия

Возникновение виноделия Статьи
Виноделие - занятие очень древнее. Поэтому у многих народов существуют мифы и предания о том, кто, как и когда начал использовать виноградную лозу для изготовления вина. У древних греков - бог Дионис покровитель виноградарей и виноделов. У древних египтян свой аналогичный бог - отец виноделия, бог умирающей и воскресающей природы Осирис. Римлянам вино дал Бахус. Библия пальму первенства в деле изготовления вина приписывает Ною. Понятие о вине встречается в языках
древнейших народов. По данным археологов, египтяне знали о вине 5 - 6 тысяч лет назад.

Получить вино из винограда очень просто. Достаточно на некоторое время оставить сок винограда, и он забродит. Во втором веке до н.э. греческий историк Полибий писал о том чрезмерном употреблении вина. Уже в Древней Греции предпринимались шаги по борьбе с "зелёным змеем". В Спарте виноградники были уничтожены. А виноделие всё равно развивалось.

Ограничения употребления вина было и в Древнем Рыме. Ромул, легендарный основатель Рыма, запретил возлияния вином в честь богов, заменив его молоком, и поддерживал обычай, запрещавший пить вино женщинам. Следующий римский правитель
Помпилий возродил виноделие и всячески способствовал его развитию. Римская империя расширялась, вбирала в себя элементы культуры других народов, в том числе и опыт виноделия. И вскоре виноградарство с целью изготовления вина стало выгодным
занятием и получает широкое развитие не только в Римской империи, а и за её пределами.

После Древней Греции и Древнего Рыма успешное развитие виноградарство и виноделие получили в Галлии, а затем в сменившей её Франции. Шампань, Бургундия, Бордо - название этих провинций стало известным в Европе ещё в средние века
благодаря их вину и ассоциирует с названием вин до наших дней.
Возникновение виноделия
 

#1 написал: visconsin (19 февраля 2009 10:26) |
Король Артур, на нас напали! - отвратительно)))
 

#2 написал: Борис (10 мая 2009 09:39) |
Ого, отлично, мне очень понравилось, просто супер. Чувак))